快捷搜索:

外焦里嫩的豆腐炒韭菜

0

人做过这道菜

收藏

四姑娘Wucherry

楼下超市的菜品很少,用饭的地方也少,只能靠自己的聪明来养活自己,豆腐炒韭菜,菜品简单,快速又下饭,第一次做这个菜哦,满意

用料

韭菜

一小把

豆腐

六小块

小米椒

一根

2-3瓣

酱油

一勺

蚝油

一勺

老干妈

一勺

外焦里嫩的豆腐炒韭菜的做法

把豆腐切块,韭菜切段,切小米椒,拍蒜。调酱料:一勺酱油,一勺蚝油,一勺老干妈,加点凉开水,然后搅拌平均,备用

热锅,放喷鼻油,放入豆腐块,小火煎,一壁煎至金黄,再翻另一壁煎,一样用小火,两面金黄后出锅备用

不用洗锅,从新热锅加油,放入蒜末和小米椒,翻炒一下加入韭菜,待韭菜变色就放入豆腐,然后加入酱料

用筷子小火翻炒,豆腐不轻易烂,30秒可以出锅。

小贴士

一开始煎豆腐的时刻不要太发急翻,也不要太频繁翻,这样才能煎出两面金黄的豆腐。

您可能还会对下面的文章感兴趣: