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周一请吃素丨带有果香的营养汤~百香果山药汤

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完满素食

百喷鼻果的果皮有很多营养代价和功效

用来熬汤 口味幽喷鼻分外

山药和裙带菜也是冬季进补好食材

这样一碗好汤,快来试试吧

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用料

百喷鼻果壳

一只

淮山药(或其它山药)

适量

鲜裙带菜(或海带)、 茶树菇

适量

生姜末、 油、熟芝麻、枸杞

适量

周一请吃素丨带有果喷鼻的营养汤~百喷鼻果山药汤 •完满素食的做法

百喷鼻果壳切块、裙带菜切段,与生姜末一路放锅里,冷水冷锅,开大年夜火。

茶树菇洗净,杆粗的捏破掰断。

戴上一次性手套,把山药洗净去皮切块,一边切一边放到锅里。

然后把茶树菇也放下去。大年夜火煮开后,放油(浓喷鼻花生油特喷鼻,放了它就不用再放喷鼻油了),转小火,盖上盖煮15分钟。山药轻易煮烂,只管即便不用去翻动。

十五分钟后,放芝麻和枸杞。此次用的熟芝麻,汤煮了十五分钟后才放下去。

放下去后,继承煮五分钟,就可以盛起来了,味道很鲜美。

小贴士

底汤还可以烫菜叶。用来烫的菜叶,最好是能提鲜的,比如,豌豆尖、生菜叶、大年夜白菜叶等。不要用败汤味的,有的菜一放到汤里,汤味就淡了,那样的最好别用。

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